Чай и кофе, насколько они полезны?

Нередко кофе и чай недостаточно хорошо рекламируют. В небольших количествах эти напитки часто полезно, но избыточная дозировка кофе и чая может иметь негативные последствия. На фоне избытка кофеина может развиться тошнота, (особенно при принятии на пустой желудок), тахикардия, нервозность, и даже некоторые люди могут испытывать депрессию. Диету на основе кофе делать категорически нельзя!

Однако учёные представили интересные факты о кофеине. К примеру, кофе не дает усталости взять над нами вверх,

потому как кофеин препятствует действию аденозина (нейромедиатора) в мозгу. Это научным языком объясняет причину, почему мы пьем кофе для бодрости. Это еще не всё: кофеин способствует освобождению дофамина, который вызывает чувство благополучия. Удивительно, но употребление чая и кофе снижают риски заболевания печени. А если вас интересует как взаимодействуют поджелудочная железа и кофе, то загляните на сайт moizhivot.ru.

Для проведения исследования взяли под наблюдение людей, страдающих ожирением, гепатитом B или C, а также алкоголизмом. На 44% меньше шансов повреждения печени оказалось у людей, кто пил больше 2 чашек кофе в сутки. Причина такого показателя, к сожалению неизвестна, потому как это не было клиническим испытанием. Возможно, причина таких результатов кроется в том, что эти напитки содержат особые вещества фитонутриенты, которые могут быть ответственны за это. В Норвегии, в 2005 году провели исследование, результаты которого, были аналогичны преимуществу кофе в отношении заболевания печени.

Риск смертельного исхода от цирроза печени можно существенно уменьшить, если пить 3 чашки кофе в сутки, как показали данные исследования. Но у кофе есть и другие плюсы, даже если с печенью у вас проблем нет.

С помощью кофе можно фактически улучшить кратковременную память, как показали недавние исследования ученых в Австрии. По данным магнитно-резонансной томографии, произошло существенное увеличение активности, в лобной доли и передней поясной, которая была связана с памятью и вниманием.

Интересно, что не всем людям давали кофеин, был использован эффект плацебо. В более ранних исследованиях, в 2004 году было также обнаружено, что кофеин поддерживает кратковременную память. Не забывайте, что баланс химии нашего мозга является уникальным. И есть возможность потерять чувствительность к нашим собственным естественным стимуляторам (адреналин и допамин), если мы будем зависеть от таких стимуляторов, как кофеин.